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Filet Mignon

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5,86 
Ferme d'Hermesnil
France - Seine-Maritime
24006
+

Illustration non contractuelle

Producteur concerné

Ferme d'Hermesnil

Depuis 2001, Olivier et Sophie ont repris l'affaire familiale, du grain de blé au jambon sec, ils maîtrisent toute la filière de leurs élevages, nourris de blé, d'orge, de petits pois, de colza, de soja non OGM, et de féveroles. Les cochons sont bichonnés à la ferme d'Hermesnil, leurs conforts est indispensable pour la qualité de leur viande.

Pas d'artifice mais du goût, telle est leur devise pour la transformation, " Nous sommes en quête permanente de nouveaux procédés qui nous permettent de ne pas utiliser de colorants, conservateurs, exhausteurs de gout, activateur de rendement… pour retrouver le gout de la vrai charcuterie, celle de nos parents avec la sécurité alimentaire en plus."

Une production de qualité sur une exploitation de passionnés !